Do-it-yourself steamer mula sa isang garapon. May dalawang steam chamber pa rin ang Moonshine - ano ang mga pakinabang nito? Distiller na may prinsipyo ng pagpapatakbo ng bapor

Ang bapor ay isang lalagyan kung saan naninirahan ang ilan sa mga nakakapinsalang dumi sa panahon ng distillation. Ang mash vapor, na dumadaan sa device na ito, ay bahagyang namumuo at gumagalaw pa, mas malinis, patungo sa refrigerator. Ang steamer ay isang napakahalagang bahagi ng moonshine pa rin, na nakakaapekto sa kalidad ng huling produkto at lasa nito. Madalas itong nalilito sa, bagaman ang mga ito ay ganap na magkakaibang mga aparato sa disenyo.

Ang presensya o kawalan ng device na ito ay hindi sa anumang paraan ay nakakaapekto sa pangangailangan para sa double distillation. Sa anumang kaso, ang prosesong ito ay kailangang gawin nang hindi bababa sa dalawang beses, ngunit ang resulta sa tangke ng sedimentation na ito ay magiging mas malinis at mas mahusay sa 100% ng mga kaso. Iyon ang dahilan kung bakit lubos naming inirerekumenda ang paggamit nito at sa anumang pagkakataon ay hindi ito abandunahin.

Sa distillation cube, sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, ang mash ay nagsisimulang sumingaw. Dumadaan pa rin sa moonshine, ang mga singaw ay dumadaan sa silid ng singaw. Ang ilan sa mga singaw ay namumuo at naninirahan sa lalagyan. Para sa karamihan, ito ay mga mapanganib na compound na tinatawag na , na hindi kanais-nais sa distillate. Ang natitirang mga singaw ay dumaan sa mga tubo sa refrigerator, kung saan sila ay lumalamig at tumutulo sa tapos na produkto.

Pagkatapos ng distillation, ang lalagyan na ito ay aalisin at ang mga nilalaman nito ay itatapon. Ang halo na ito ay amoy at mukhang napakasama na ang pangangailangan para sa isang sump ay hindi man lang itinaas.

Ang mga gawain na nalulutas ng steam steamer:

1. Paglilinis ng singaw mash mula sa mga nakakapinsalang dumi.
2. Proteksyon ng splash kumukulo na mash, na nagpapalala sa lasa ng distillate.
3. Moonshine flavoring. Maaari kang maglagay ng isang bag ng mga halamang gamot o iba pang masasarap na sangkap sa lalagyan. Kapag napuspos na ng ganitong amoy, magkakaroon ng magkaparehong lasa ang moonshine.

Isang glass jar na may dalawang tubo ang mismong steamer na pinag-uusapan natin.

Kailangan mo pa ba ng steamer sa moonshine?

May isang opinyon na ang double distillation ay nagpapadalisay ng moonshine nang sapat upang ito ay maiinom. At kung ang mash ay distilled pa rin ng dalawang beses, ano ang silbi ng steaming gamit ang steamer? Mayroon talagang bahagi dito, ngunit maraming mga tao ang nakakalimutan ang tungkol sa amoy ng lalagyan na ito pagkatapos ng distillation.

Naniniwala kami na kung mayroon man pagkakataon upang mapabuti ang kalidad ng panghuling produkto, pagkatapos ay kailangan mong gamitin ito. Kahit na ang kaunting nakakapinsalang elemento ay umalis sa moonshine, maaari na itong ituring na isang tagumpay. Pagkatapos ng lahat, pinag-uusapan natin ang tungkol sa ating kalusugan, at dito sa pagkakataong ito ay maaaring hindi gumana.

Kaya, pagkatapos ng bawat paglilinis, ang sump ay napakabaho na ang anumang pagdududa tungkol dito ay kailangang mabilis na mawala.

Kung kahit na ang ilan sa mga crap na ito ay hindi napupunta sa aming distillate, kung gayon ito ay maituturing na isang magandang resulta. At para dito, mahihirapan kang hugasan muli ang bapor para sa pag-distill sa hinaharap.

Makatuwiran bang mag-install ng 2, 3 o higit pang mga tangke ng singaw?

Ang pagiging epektibo nito ay napakababa na walang punto dito Hindi. Ang lahat ng mga moonshiners ay malinaw na dumating sa konklusyon na ang isang kagamitan sa paglilinis ay sapat na at walang punto sa paggawa ng anumang karagdagang mga pagsasaayos sa mga aparato ng moonshine pa rin.

Bilang karagdagan, ang mas maraming mga tangke ng pag-aayos, mas mababa ito. Pagkatapos ng lahat, ang bahagi ng alkohol ay naninirahan kasama ang fusel, at kung mayroong 3 o 4 na mga lalagyan, kung gayon ang alkohol ay maaaring hindi maabot ang refrigerator.

Ang isang lalagyan ay higit pa sa sapat. Ang mga distiller na may maraming device ay isang matagumpay na diskarte sa marketing, na hindi pa rin alam ng maraming moonshiners.

Pagsusuri ng mga device na may at mga lalagyan para sa paglilinis ng moonshine vapors.

Tatlong lalagyan para sa pagkolekta ng mga nakakapinsalang dumi sa isang distiller.

Paano gumawa ng isang mahusay na bapor gamit ang iyong sariling mga kamay

Itinuturing naming ganap na kalapastanganan ang ilarawan ang paggawa ng isang bapor gamit ang mga tagubilin sa teksto na may mga larawan, kaya pinakamahusay na panoorin ang video. Bukod dito, ito ay ibinigay ng isang channel na may isa sa mga pinaka-karanasang moonshiners sa ating bansa Antonich at Alexey Podolyak.

Ang buong proseso ay hindi tumatagal ng mas maraming oras na tila. Gagawin ang device mula sa regular na dalawang-litro na garapon, kung saan ang 2 adapter para sa mga tubo ay naka-screw at ang buong bagay ay tinatakan ng silicone sealant na lumalaban sa init.

Aling steamer ang mas mahusay na pumili (stainless steel o salamin)

Ang pinaka tamang bapor - selyadong. Walang pangunahing pagkakaiba sa kung saan maninirahan ang mga nakakapinsalang dumi, sa salamin o hindi kinakalawang na mga lalagyan. Ang pangunahing bagay ay ang lahat ng mga koneksyon ay ligtas na sarado at walang pagkalugi na nangyayari kahit saan.

1. Hindi kinakalawang na Bakal Mas madaling hugasan at imposibleng masira, kaya mas mahusay na bigyan ito ng kagustuhan. Ito ay nagkakahalaga ng ilang beses na mas malaki, ngunit ito ay maglilingkod sa iyo sa loob ng maraming taon nang walang anumang mga problema.
2. Salamin Sa paglipas ng panahon ito ay kumukupas, makaipon ng isang hindi kasiya-siyang aroma at sa kalaunan ay kailangang mapalitan. Kahit na ang mahusay na paglilinis ay hindi makakatulong sa iyo, ang salamin ay hindi mabait sa oras.

Gawa sa hindi kinakalawang na asero
Mula sa salamin

Ano ang maaari mong ilagay sa isang bapor para sa aroma at lasa?

Kung maglalagay ka ng mayaman o maliliwanag na lasa ng mga pagkain sa device na ito, ang moonshine ay puspos ng aroma na ito at magiging masarap ang amoy. Sa teorya, maaari mong ilagay ang anumang gusto mo.. Piliin ang iyong mga paboritong lasa at eksperimento.

Mga pagpipilian sa sangkap:

Upang gayahin ang chacha, maaari kang magdagdag ng mga ubas.

• Hiniwang mga bunga ng sitrus (maliban sa lemon).
• pasas.
• Mga dahon ng itim na currant.
• Mga piraso ng mansanas, peras, melon at iba pang prutas.
• Cinnamon sticks.
• Mint.
• Juniper.

Ang malakas na amoy na mga produkto ay dapat ilagay sa ilalim na hindi hihigit sa 1 cm ang taas (at kahit na mas kaunting juniper).

Ang mga prutas at berry ay maaaring idagdag sa maximum, ngunit hindi hihigit sa 25% ng kabuuang singaw.

Sa kabila ng malaking seleksyon ng moonshine still, marami pa rin ang gumagawa nito gamit ang kanilang sariling mga kamay. Ginagawa ito para sa layunin pagpapabuti ng kalidad ng distiller At pag-iipon ng pera, dahil ang ilang bahagi ay maaaring nasa sambahayan na. Ipapakita namin sa iyo ang ilang mga landas na maaari mong gawin upang makagawa ng isang ganap na moonshine distillation apparatus. Isasaalang-alang namin ang karamihan mabilis, karamihan mura at ang pinaka husay opsyon.

Hindi palaging kumikita ang paggawa ng lahat ng bahagi ng device sa iyong sarili. Maaari kang bumili ng ilang mga bagay, ngunit sa ibang lugar mas mahusay na makatipid ng pera. Sasabihin namin sa iyo ang pinaka kumikitang mga opsyon, at pipiliin mo na ang isa na pinakaangkop para sa iyo.

Iminumungkahi ko agad na gumawa ng moonshine pa rin upang ang iyong inumin ay lumabas na mas malinis at mas mahusay ang kalidad. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay ang bapor na bahagi na higit na kumikita upang gawin nang mag-isa kaysa bumili sa isang tindahan.

Ano ang binubuo ng isang klasiko at mataas na kalidad na distiller para sa moonshine:

• Distillation cube (tangke). Ito ay isang lalagyan mula 5 hanggang 100 litro kung saan pinainit ang mash. Pinakamainam na gawin ito mula sa hindi kinakalawang na asero o tanso. Ang enameled na bakal ay gagana rin, ngunit hindi gaanong ginustong. Food grade aluminyo lamang bilang isang huling paraan.
• linya ng singaw. Ito ay mga tubo kung saan gumagalaw ang singaw ng alkohol. Maaari silang gawin ng hindi kinakalawang na asero o silicone. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay hindi tinatagusan ng hangin hangga't maaari at hindi sumisipsip ng mga amoy.
• Sukhoparnik. Isang aparato para sa paglilinis ng moonshine mula sa mga nakakapinsalang dumi. Lubos itong inirerekomenda sa moonshine still, dahil tiyak na may epekto ito. Kadalasan ito ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, ngunit gagamitin namin ang isang regular na maliit na garapon ng salamin. .
• Refrigerator. Ang pinaka-kumplikadong bahagi sa disenyo ng distiller, na tumutulong na palamig ang singaw ng alkohol at i-condense ito sa moonshine. Mayroong ilang mga paraan upang gawin ito sa iyong sarili, kahit na ito ay magagamit din para sa pagbebenta.

Pinakamabilis na opsyon #1

Larawan ng isang tapos na moonshine mula sa isang kawali

Ang distillation cube ay isang regular, gawa sa hindi kinakalawang na asero o enameled na bakal. Ang bapor at refrigerator ay binili nang hiwalay at ipinapasok lamang sa isang pre-drilled threaded hole.

Maaari kang gumawa ng naturang yunit sa loob ng 10 minuto, at ang kabuuang halaga ay magiging mga 2,500 rubles.

Handa nang kagamitan mula sa isang kasirola.

Ginagawang moonshine pa rin ang isang palayok

Ang paggupit lang ng butas sa takip at pagpasok ng steam line doon ay hindi gagana; kailangan mong gawing airtight at siksik ang pan. Pagkatapos lamang nito maaari mong ikonekta ang refrigerator at steamer.

Ginagawa namin ang mga sumusunod na aksyon:

Ang isang coil na may steam steamer ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 2.5 libong rubles.

1. Bumili kami ng isang metro ng silicone hose, gupitin ito nang pahaba at iunat ito sa itaas na diameter ng kawali. Ito ay isang gawang bahay na gasket na magpapanatiling mahigpit na selyado ang lalagyan.
2. Nag-drill kami ng isang butas sa takip para sa isang linya ng singaw na may isang bapor at isang refrigerator. Malamang na kailangan mo ng 12mm drill bit.
3. Ipinasok namin ang adaptor sa kawali, i-secure ito sa loob gamit ang nut at gasket, at ikinakabit ang aming steam line sa labas.
4. Upang pindutin ang takip nang mahigpit hangga't maaari, gamitin mga clip ng papel: i-clamp ang takip at i-pan 6–8 beses sa buong diameter.
5. Ang distiller ay handa na para sa paglilinis.

Subukang huwag pabilisin ang mash sa pinakamataas na temperatura upang hindi ito magsimulang tumagas sa silicone gasket. Unti-unting uminit.

Mga tagubilin sa video para sa paggawa

Mas mabuting makakita ng isang beses kaysa makarinig ng isang daang beses. Labing-anim na minutong may-akda ng Youtube channel Spy Gates nagsasabi at nagpapakita kung anong mga aksyon at kung anong mga tool ang kailangang gawin upang magawa ang aparato gamit ang iyong sariling mga kamay.

Ito ay isang pagpipilian sa badyet at isang mahusay na pagpipilian para sa lahat ng mga baguhan na moonshiners kung saan ang bilis ay mahalaga.

Pinaka murang opsyon #2

Larawan ng tapos na makina mula sa isang milk flask (lata)

Ang paghahanap nito ay hindi isang problema ngayon. Marami sa kanila ang nananatili mula sa panahon ng Sobyet, at kahit na Avito o Yule Madali kang makakahanap ng angkop na opsyon.

Ang isang prasko ay gumagawa ng isang napakahusay na distillation cube na may disenteng laki, na angkop para sa paglilinis ng isang malaking dami ng mash. Hindi napakahirap na iproseso ito sa isang moonshine, dahil ang prinsipyo ay nananatiling pareho sa isang kasirola.

Isang posibleng opsyon para sa pagpapatupad ng moonshine mula sa isang flask.

Paano i-convert ang isang lata sa isang moonshine pa rin

1. Gamit ang isang 20 mm feather drill, gumawa kami ng isang butas sa takip ng lata.
2. Nagpasok kami ng isang angkop na tanso dito, na mahigpit na naka-clamp mula sa loob na may isang nut at gasket.
3. Kung plano mong subaybayan ang temperatura, maaari kang gumawa ng isa pang butas sa ilalim.
4. Naglalagay kami ng hindi kinakalawang na asero na gas hose sa fitting, na ikinonekta namin sa tangke ng singaw.
5. , basahin ang mga detalyadong tagubilin sa ibinigay na link o manood ng hiwalay na video.
6. Mula sa steamer inililipat namin ang hose sa refrigerator, na maaaring gawing flow-through o regular. Ang unang pagpipilian ay mas epektibo at kumplikado, ngunit para sa pangalawa kailangan mo lamang ng isang malaking lalagyan ng tubig (balde).
7. Higpitan natin ang lahat ng mga mani at simulan ang paggawa ng moonshine!

Para sa moonshine ito ay pinakamahusay na gamitin. Ngunit ang tanso ay hindi rin ang pinakamasamang opsyon, kaya ang mga mani na ginawa mula sa materyal na ito ay hindi isang problema.

Paggawa ng distiller mula sa lata sa video

Isa sa mga pinakadetalyadong video mula sa Youtube channel OverCraft nakakolekta ng halos 250 thousand views. Ipinapakita ng may-akda ang lahat ng kanyang mga aksyon sa video at gumagawa ng mga pop-up na tip na naglalarawan sa mga diameter at pangalan ng mga kinakailangang kagamitan.

Ang video ay maikli, ngunit ito ay sapat na upang maunawaan ang mga pangkalahatang prinsipyo ng pagproseso ng isang lata sa isang moonshine pa rin.

Paggawa ng isang bapor gamit ang iyong sariling mga kamay

Bilang isang bonus, kami ay nagpo-post ng isang video mula sa Antonich at Alexey Podolyak, kung saan ang may-akda ay gumagawa ng isang bapor mula sa isang ordinaryong lata. Maaari ka ring gumawa ng isa gamit ang prinsipyong ito (ang pagsasala ay sa pamamagitan ng tubig), kung sa tingin mo ay isang mas kapaki-pakinabang at epektibong aparato para sa paglilinis ng singaw ng alkohol.

Naniniwala kami na ang anumang klasikong distiller ay dapat magkaroon ng 1 steamer o 1 bubbler. Ang pagsasama-sama ng mga ito o paggawa ng ilan nang sabay-sabay ay walang praktikal na kahulugan. Hugasan lamang ang mga hindi kinakailangang kagamitan at dagdagan ang pagkawala ng alkohol.

Pinakamataas na kalidad na opsyon #3

Larawan ng tapos na beer keg machine

Ang pinakaastig na device ay ginawa mula sa. Nangangailangan sila ng malubhang pagpapabuti at pagproseso, ngunit ang resulta ay nasa antas ng mataas na kalidad at mamahaling mga distiller.

Ang pinakasikat ay ang 30 litro na lalagyan, nilagyan ng. Ang pag-install na ito ay nagpapahintulot sa iyo na mag-distill ng mash sa anumang silid at lugar kung saan mayroong isang saksakan ng kuryente (kahit na sa kalye).

Ang beer keg ay naging moonshine pa rin. Sa pagsusuri.

Ang proseso ng pag-convert ng beer keg sa moonshine pa rin

Ang trabaho ay kumplikado at nangangailangan ng mga kasanayan sa paggamit ng welding machine, grinder at screwdriver. Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon ay ang mga sumusunod:

1. Ang butas sa itaas para sa linya ng singaw ng moonshine ay lumawak pa rin. Ang isang regular na hose ng gas ay hindi gagana dito; kailangan mo ng isang malawak na hindi kinakalawang na tubo na may pinakamataas na higpit.
2. Ang isang 2-pulgada na butas ay ibinubutas sa ibaba para sa isang salansan na kailangang maghinang. Sa hinaharap, isang elemento ng pag-init ang ipapasok dito, na nagpapainit sa mash.
3. Para sa kaginhawahan, ang isang gripo ay pinutol sa keg upang maubos ang stillage, ang ibaba ay nilagyan ng mga binti para sa katatagan, at ang mga hawakan ay pinutol sa itaas.
4. Maaari kang magdagdag ng thermometer sa disenyo, na ipinasok sa parehong paraan tulad ng pan at lata.
5. Simulan na natin ang karera!

Ang buong operasyon ay tumatagal ng ilang araw ng trabaho, dahil bilang karagdagan sa pag-convert ng keg sa isang distillation cube, kailangan mo rin ng isang bapor at isang refrigerator.

Mga tagubilin sa video para sa pag-convert ng keg sa moonshine pa rin

Naghanda ng magandang serye ng mga video Andrey Golubenko. Dahan-dahan, sa bahay, na kinasasangkutan ng maliliit na bata sa trabaho, dahan-dahang pinagbubuti ng may-akda ang disenyo at sa huli ay gumagawa ng isang kamangha-manghang distiller na gumagawa ng mahusay na trabaho ng paglilinis ng mash ng anumang uri.

Ang proseso ay nahahati sa ilang bahagi, sa bawat isa kung saan ang may-akda ay gumagawa ng isa sa mga bahagi ng disenyo ng kagamitan. Lubos naming inirerekomenda ang panonood sa lahat ng moonshiners para sa karanasan.

Paano mag-install ng heating element sa isang distillation cube

Isang medyo maselan na gawain na maaaring malutas sa dalawang paraan: sa pamamagitan ng hinang o wala kanya.

Sa unang kaso, mag-drill lamang ng isang butas at magwelding ng isang clamp kung saan pagkatapos ay i-tornilyo namin ang heating element. Ang buong proseso ay malinaw na ipinapakita sa video mula sa mga lalaki Steel Jet. Ang proseso ay tumatagal ng mahabang panahon, ngunit ito ay masinsinan.

Sa pangalawang kaso, kailangan mong bumili ng o-ring at espesyal na singsing mula sa online na tindahan moonshine-and-vodka.rf. Ito ay isang medyo makabagong pamamaraan na hindi pa ginamit ng sinuman.

Ang mga lalaki ay nagsagawa ng maraming pagsubok at naglabas ng isang natatanging produkto sa merkado na malulutas ang isang malubhang problema para sa mga moonshiners: panaka-nakang nabali ang mga panga dahil sa hinang. Ang paggamit ng singsing ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-screw lamang ang elemento ng pag-init sa butas nang walang hindi kinakailangang hinang.

Iba pang mga opsyon para sa paggawa ng moonshine pa rin gamit ang iyong sariling mga kamay

Pressure cooker

Ang kasirola ng Sobyet ay may perpektong higpit, ngunit isang napakaliit na volume. Kapag napuno ang 75% ng lalagyang ito, magkakaroon tayo ng maximum na 1 litro ng 40-degree na moonshine, at sa anumang kaso, kakailanganin nating i-distill ito nang dalawang beses upang maalis ang mga nakakapinsalang dumi.

Panlabas na view ng tapos na distiller mula sa isang pressure cooker.

Hindi mo dapat seryosohin ang opsyong ito, ngunit para sa isang pagbabago maaari mong subukang mag-distill ng isang likidong naglalaman ng alkohol dito at makita ang resulta. Subukan lamang na linisin ang produkto hangga't maaari mula sa fusel oil.

Bilang kahalili sa mga hindi kinakalawang na asero na tubo, maaari mong gamitin ang food-grade silicone. Ito ay ligtas na hinihigpitan ng mga clamp at hindi pinapayagan ang anumang bagay na dumaan.

Multicooker

Isa sa mga pinakawalang katotohanan na ideya na maaaring pumasok sa isip ng isang moonshine. Ito ay may mahusay na higpit at mayroon nang balbula para sa paglabas ng singaw. Ang natitira na lang ay ipasok ang steam hose doon at maaari mong i-distill ang mash sa moonshine.

Isang gumaganang moonshine mula sa isang multicooker na may 4 na bubbler.

Makikita sa video ang distillation ng alak at ang natitirang beer mula sa refrigerator. Ang ilang mga bubbler ay medyo cool na gumugugol, kahit na ang gayong numero ay hindi kinakailangan, mukhang kahanga-hanga ang mga ito.

Tulad ng nabanggit ng isa sa mga gumagamit sa Youtube sa mga komento, ang resulta ay hindi ordinaryong moonshine, ngunit isang totoong oras! 🙂

balde

Sa wakas ang pinaka nakakabaliw na ideya, ito ay distilling moonshine diretso mula sa isang metal bucket. Higpitan ang selyo gamit ang mga regular na paghinto, mag-drill ng butas para sa mga tubo at magpatuloy. Marahil ito ang pinakamurang moonshine, na higit pa sa isang flask ng gatas. 🙂

Distilling moonshine sa isang balde.

Pinakamainam na gumamit ng isang lalagyan ng enamel, na hindi tutugon sa anumang paraan sa mash sa mataas na temperatura. Ang ordinaryong metal ay hindi angkop para dito, kaya kumuha ng mga klasikong 12-litro na timba na may enamel.

Ang isang balde para sa 800 rubles ay mas mababa sa isang hindi kinakalawang na asero para sa 5-6 na libo.

Maikling konklusyon

Tulad ng naiintindihan mo na, ang paggawa ng moonshine ay hindi pa rin napakahirap. Ang proseso ng distillation ay hindi ganoon kakomplikado, at ang mga modernong distiller na may mataas na presyo ay nagpadali lamang. At mas malinis. Ang mga homemade distiller ay hindi maaaring magyabang ng mataas na kalidad na paglilinis ng singaw ng alkohol, bagaman ang isang lutong bahay na bapor ay malulutas ang problemang ito.

Ikaw ay sapat na maingat manood ng mga video sa pagsasanay At Huwag magkamali sa diameter ng butas, na kakailanganin mong mag-drill o magwelding. Maaari kang mag-iwan ng anumang mga tanong na mayroon ka sa mga komento sa ilalim ng video. Ang ilan sa mga may-akda ay nagbabahagi ng kanilang mga karanasan sa mga gumagamit halos araw-araw.

Good luck sa iyong trabaho at de-kalidad na moonshine pagkatapos ng distillation!

Tulad ng sinasabi ng matandang karunungan ng mga tao: "Ang isang ulo ay mabuti...". At maaari itong matukoy nang simple: ang isang tao ay maaaring maging isang generator ng mga ideya, at ang pangalawa ay magagawang matino at talaga namang suriin ang mga plano ng una, at gumawa ng napapanahong mga pagsasaayos sa kanila. Bilang resulta, lalabas ang isang pinakamainam na solusyon na hindi nangangailangan ng pagbabago. Ang sitwasyon ay katulad ng bilang ng mga steamer sa isang moonshine pa rin: sa tanong - ano ang ibinibigay ng dalawang steamer sa isang moonshine pa rin?, simple lang ang masasagot natin: nagawa ng pangalawang steamer na tapusin ang sinimulan ng una gamit ang isang device na idinisenyo upang linisin ang mga dayuhang dumi.

Mga function ng una at pangalawang steamer sa isang moonshine pa rin

Gaya ng ipinakita ng maraming taon ng pagsasanay, ang isang moonshine ay maaari pa ring gumana nang lubos nang hindi nagkakaroon ng isang steamer sa disenyo nito. Upang makumpleto ang proseso ng distillation mula simula hanggang matapos, sapat na ang isang distillation cube, isang coil at isang lalagyan na may coolant (kahit isang static). Ngunit ano ang magiging hitsura ng moonshine na ginawa gamit ang gayong pag-install? Sa pinakamababa, ito ay magkakaroon ng isang tiyak na amoy na maaaring walang pag-asa na makasira sa gana ng mga kalahok sa kapistahan. Ito ay tiyak upang mapabuti ang kalidad ng produkto na isinasagawa ng maraming modernong distiller paghatak gamit ang dalawang bapor, o hindi bababa sa isa.

Sa "propesyonal" na slang, ang dry steam tank ay tinatawag ding sump tank o sump tank. Sa katunayan, ang device na ito ay bahagyang gumaganap ng function ng isang sump. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang klasikong steam steamer ay humigit-kumulang sa mga sumusunod: ang mash vapor na pumasok sa panloob na espasyo nito, na pinalamig at pinainit muli ng isang bagong bahagi ng mainit na singaw, ay sumasailalim sa paulit-ulit na pagsingaw.

Nag-iisip tungkol sa bakit kailangan mo ng pangalawang bapor?(gayunpaman, tulad ng una), kinakailangang maunawaan na ang mga mash vapor ay hindi lamang mga singaw ng isang aqueous-alcohol solution. Ito ay isang buong listahan ng mga organikong compound na naiiba sa kanilang masa, komposisyon ng kemikal at, siyempre, ang kanilang epekto sa katawan ng tao. Sa ilang mga kaso, ang hindi kasiya-siyang amoy ng moonshine, isang matinding hangover at isang matinding sakit ng ulo sa umaga ay sanhi mismo ng kanilang presensya sa panghuling produkto. Ang mga ito ay mga by-product ng fermentation, na, siyempre, kailangang itapon. Ang isa sa mga pinaka-epektibong paraan upang labanan ang mabahong carcinogens ay ang pagpasok ng isa o higit pang mga steamer sa disenyo ng moonshine pa rin (maaaring mayroon ang mga modernong modelo ng mga distiller sa bahay.).

Ngayon sagutin natin ang tanong - bakit kailangan mo ng dalawang steamer? nasa moonshine pa rin? Sa sandaling nasa tangke ng singaw, ang mga mash vapor ay sumasailalim sa eksklusibong pisikal na paglilinis (walang mga kemikal, activated carbon o mekanikal na pagsasala):

• pagpasok sa tangke ng singaw, lumalawak ang mga singaw ng mash, na humahantong sa kanilang biglaang paglamig, paghalay at pagbagsak sa ilalim ng gumaganang module;
  
• ang muling pagsingaw ng ethanol sa tangke ng singaw ay nagiging posible dahil sa pagdating ng isang bagong bahagi ng singaw, na nagdadala ng temperatura nito, at, dahil dito, karagdagang enerhiya para sa paggalaw ng mga particle (molekula);
  
• Una sa lahat, sa silid ng singaw, ang pinakamagagaan na mga compound ng kemikal ay muling sumingaw (pangunahin ang ethyl alcohol at ang mga bahagi ng ulo ng produkto), at napupunta pa rin sila sa refrigerator ng moonshine, at pagkatapos ay sa tumatanggap na lalagyan para sa pagkolekta. ang distillate.

Ang mabibigat na fusel oil (ang pangunahing pinagmumulan ng mga hindi kasiya-siyang amoy), pati na rin ang iba pang mga dumi na may mataas na kumukulo, ay matatag na idineposito sa ilalim ng tangke ng singaw. Bilang resulta ng pag-distill ng sampung litro ng mash, ang bapor ay nag-iipon sa panloob na espasyo nito tungkol sa 500 gramo ng masamang amoy at hindi kanais-nais na likido. Ito ay basura na dapat walang awa na itapon.

Mga kalamangan ng pangalawang bapor

Ang pag-unawa sa prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang steam steamer, marami pa rin ang nagtataka: moonshine pa rin na may dalawang silid ng singaw: mga pakinabang siya sa ano? Ito ay simple: ang isang silid ng singaw ay namamahala upang mapanatili ang malaking bahagi ng mga banyagang impurities, habang ang pangalawa ay nakakakuha ng mga labi ng mga carcinogens. Gayundin, ang steamer No. 2 ay maaaring epektibong magamit para sa pampalasa ng moonshine. Maraming iba't ibang pampalasa, halamang gamot at iba pang mabangong sangkap sa mundo. Sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa isang pangalawang bapor, maaari kang makakuha ng hindi lamang isang malinis at malakas na produkto, kundi pati na rin isang masarap at mabangong produkto.

Para sa mas marami o mas kaunting karanasan sa distiller-practitioner, walang problema sa paggawa ng moonshine sa bahay. Ang proseso ng paggawa at paglilinis ng mash ay nangangailangan ng ilang kaalaman, kaunting karanasan at karaniwang kagamitan. Kasabay nito, ang gawain ng pagkuha ng mataas na kalidad na moonshine ay mukhang hindi gaanong mahalaga. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng mga karagdagang pamamaraan para sa paglilinis ng inuming may alkohol o gumamit ng moonshine na may bapor.

Sa tingin ko ang mga walang karanasan na moonshiners ay maaaring gumamit ng ilang paliwanag. Ang bapor ay isang simpleng aparato sa anyo ng isang lalagyan na inilagay sa pagitan ng coil at ng distillation cube. Pinapayagan nito ang pisikal na paglilinis ng distillate nang direkta sa panahon ng proseso ng distillation. Alam din ng maraming distiller ang aparatong ito bilang isang pitsel. Ang moonshine na nakuha sa pamamagitan ng distillation sa moonshine na may steamer ay mas mataas ang kalidad at may mas mababang nilalaman ng mga nakakapinsalang substance at fusel oil.

Kung ninanais, sinuman ay maaaring bumili ng moonshine na nilagyan pa rin ng steam chamber. Kung wala kang planong kumuha ng distiller sa malapit na hinaharap, huwag mag-alala. Ang isang bapor ay medyo madaling gawin gamit ang iyong sariling mga kamay.

Prinsipyo ng operasyon

Ang paggana ng anumang dry steamer ay batay sa pagkakaiba sa kumukulong temperatura ng ethyl alcohol, acetone at fusel oil, na nakuha din sa proseso ng distillation. Sa pagsasagawa, ang lahat ay mukhang simple. Matapos lumipas ang fusel oil vapors mula sa distillation cube patungo sa still, sila ay nag-condense. Ang singaw ng ethyl alcohol, sa kabaligtaran, ay nagpapatuloy sa paggalaw nito at pumasa sa refrigerator, sa labasan kung saan napili ang purified moonshine.

Kasabay nito, dapat tandaan na ang distilling mash na may steamer ay may sariling mga katangian. Una sa lahat, nauugnay sila sa pagpili ng "mga ulo". Makikita mo ang lahat ng mga detalye ng prosesong ito sa publikasyong "Paglilinis ng moonshine gamit ang isang bapor."

Pagkatapos ng distillation, ang isang magaan na likido na may katangian na amoy ay mananatili sa lalagyan ng juke. Kasabay nito, hindi ka dapat mag-alala na sa yugtong ito ng paglilinis ay may malaking pagkawala ng ethyl alcohol. Ang lakas ng likidong ito mula sa tangke ng tangke ng singaw, bilang panuntunan, ay hindi lalampas sa 5 degrees.

Mga kasalukuyang pakinabang

Mayroong ilang mga pakinabang na nakukuha natin kapag gumagawa ng moonshine gamit ang isang pitsel. Sa palagay ko, sila ay higit pa sa mahusay magsalita at ang pinakamahusay na sagot sa tanong na: "Sulit ba ang paggamit ng moonshine na may bapor pa rin?"

1. Ang paglilinis ng nagresultang distillate ay nangyayari sa pisikal na antas. Sa pagsasagawa, nangangahulugan ito para sa amin na ito ay magiging mas epektibo kaysa sa anumang mga pamamaraan ng kemikal na paglilinis ng moonshine. Halimbawa, ang paggamit ng uling o gatas.

2. Nagsisilbing natural na hadlang, na 100% ay nag-aalis ng splash drift. Karaniwan itong nauunawaan bilang ang pagpasok ng isang maliit na halaga ng mash mula sa distillation cube sa lalagyan kung saan kinokolekta namin ang natapos na moonshine.

3. Ang pagiging simple ng device at pagiging naa-access ng disenyo. Ang steamer ay madaling gawin at kumonekta sa moonshine pa rin. Sa kasong ito, ang orihinal na disenyo ng distiller ay hindi gumaganap ng anumang papel.

Paano ito gagawin?

Kahit sino ay maaaring gumawa ng steamer sa bahay. Para dito kakailanganin namin ang mga sumusunod na materyales:

• dalawang-litro na garapon ng salamin;
• takip ng metal;
• 2 mga kabit na may panlabas na thread;
• 2 mani;
• panulat na nadama-tip;
• pandikit na lumalaban sa init;
• awl.

Ang dalawang pangunahing elemento sa listahang ito ay ang garapon at ang takip nito. Pakitandaan na ang isang lalagyan lamang na maaaring ma-hermetically selyadong ay angkop para sa amin. Sa madaling salita, pagkatapos nating isara ang garapon na may takip, walang hangin ang dapat pumasok sa loob.

Hakbang-hakbang na pagkakasunud-sunod ng pagpupulong.

1. Una sa lahat, kailangan nating gawin ang tamang mga marka para sa mga butas sa hinaharap. Upang gawin ito, kailangan naming ilakip ang mga kabit sa napiling talukap ng mata at maingat na i-outline ang mga ito gamit ang isang felt-tip pen.

2. Ngayon ginagawa namin ang mga butas. Upang gawin ito, ilapat ang presyon gamit ang isang awl kasama ang mga markang linya. Isinasagawa namin ang mga pagkilos na ito hanggang sa ganap na maubos ang materyal sa takip.

3. Ilapat ang pandikit na lumalaban sa init nang pantay-pantay sa magkabilang panig sa mga gilid ng butas, i-install ang mga kabit at i-secure ang mga ito gamit ang mga inihandang mani. Titiyakin ng pandikit ang isang maaasahang selyo.

4. Ikinonekta namin ang lalagyan ng pitsel na may distillation cube at refrigerator. Ang higpit ay isa ring determinasyon sa amin.

Ang moonshine ay mayroon pa ring ilang mahahalagang bahagi, kung wala ito ay hindi maaaring gumana, ngunit mayroon ding mga bahagi na hindi kasama sa pangunahing pakete. Kabilang sa mga ito ay isang bapor. Samakatuwid, ang mga taong nahaharap sa paggawa ng moonshine sa unang pagkakataon ay nagtatanong ng tanong: bakit kailangan pa rin ang isang bapor sa isang moonshine at kailangan ba ito?

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng steam steamer

Una, nararapat na tandaan na ang aparato ay gagana kahit na walang isang bapor, at maaari kang uminom ng gayong moonshine, ngunit ang paggamit ng bahaging ito ay ipinapayong. Ang disenyong ito ay nakakaapekto sa kalidad ng panghuling produkto, pati na rin ang lasa ng moonshine. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng steamer ay simple at batay sa mga pisikal na phenomena, pati na rin sa mga katangian ng mga bahagi ng mash.

Prinsipyo ng pagpapatakbo ng modyul

Ang mash sa una ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hindi lamang ethyl alcohol, kung saan nagaganap ang proseso, kundi pati na rin ang fusel, mga nakakapinsalang sangkap at hindi kinakailangang ballast. Ang mga fusel oil, na sumingaw sa panahon ng proseso ng distillation, ay pumapasok sa panghuling produkto at pinalala ang lasa at pisikal na katangian nito. Napakadaling malason ng naturang sangkap. Samakatuwid, upang mabawasan ang dami ng fusel oil, ang moonshine ay dapat na distilled nang maraming beses upang ang mga sangkap ay sumingaw. Ang prosesong ito ay tumatagal ng dagdag na oras, at ang moonshine ay nagiging labor-intensive. Samakatuwid, upang mapadali at paikliin ang ilang mga yugto ng distillation, gumawa sila ng isang steamer device.

Ang bahaging ito ay matatagpuan sa apparatus sa pagitan ng tangke ng distillation at ng cooling coil. Ang silid ng singaw ay konektado sa pamamagitan ng mga tubo sa magkabilang panig; ito ay isang saradong, selyadong lalagyan kung saan gumagalaw ang singaw. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng steam steamer ay ang lahat ng mga singaw ay condensed sa device, at pagkatapos ay muling kumukulo ang ethyl alcohol, pagkatapos kung saan ang priority condensation ng heavy-boiling fractions ay nangyayari. Bilang resulta, ang mga fusel oil ay naninirahan sa mga dingding ng device. Ito ang dahilan kung bakit kailangan mo ng isang bapor.

Kung gagamitin mo ang device na ito, dapat mong malaman na ang kahusayan nito ay maihahambing sa double distillation na walang steamer sa apparatus. At kasama nito, ang mga gastos sa oras at paggawa ay nabawasan. At ang mash ay hindi nagtatapos sa natapos na moonshine. Kung ang aparato ay may silid ng singaw, ang pangunahing bagay ay i-install ang inlet tube sa ibaba ng outlet tube.

Matapos magawa ang moonshine, ang isang maliit na halaga ng condensate, na naging likido, ay nakolekta sa aparato. Halimbawa, tatlong litro ng tapos na moonshine ay maglalaman ng humigit-kumulang 150 mililitro ng fusel. Ito ay magkakaroon ng hitsura ng ordinaryong tubig na may amoy ng itim na tinapay, pinahusay ng maraming beses. Hindi mo ito dapat inumin; ang pagkalason sa mga puro fusel oil ay maaaring humantong sa kamatayan.

Layunin ng bapor

Ang moonshine na may steamer ay may ilang mga pakinabang. Sa kanila:

• Paglilinis ng moonshine sa pisikal na antas. Ito ay kapaki-pakinabang din dahil walang paggamit ng mga reagents na nakakaapekto hindi lamang sa lasa, kundi pati na rin sa kalusugan ng tao.
• Ang pamamaraan ay mas epektibo kaysa sa paglilinis gamit ang soda, karbon o potassium permanganate. Maaaring hindi kailanganin ang paglilinis ng kemikal pagkatapos ng gayong mga manipulasyon. Kahit na maaari mong pagsamahin ang ilang mga pamamaraan.
• Ang oras para sa paghahanda ng inumin ay mababawasan.
• Hindi naghahalo ang monshine at home brew sa proseso ng pagluluto.
• Mas malakas at mas ligtas inumin ang monshine.
• Ang inumin ay hindi kailangang iwanang tumayo pagkatapos ng paghahanda.
• Ang lasa ng moonshine ay magiging mas matindi, walang banyagang amoy o lasa pagkatapos dumaan sa bapor.
• Sa ganitong paraan ang inumin ay maaaring magkaroon ng lasa. Upang gawin ito, maglagay ng slice ng lemon o orange sa steamer; maaari kang magdagdag ng iba pang prutas.
• Ang mga steamer ay pangkalahatan at madaling nakakabit sa moonshine still.

Sa ganitong hanay ng mga pakinabang, ang pag-install ng dry steamer ay tila sapilitan. Bukod dito, hindi ito nagkakaroon ng malaking gastos. Ang bahaging ito ay madaling linisin at bihira ang mga pagkasira. Upang higit pang mapabuti ang kalidad ng moonshine, maaari kang gumamit ng bubbler kasama ng isang steamer. Ang mga ito ay iba't ibang mga aparato, ngunit kung gaano ipinapayong i-install ang mga ito nang magkasama ay nakasalalay sa taong naghahanda ng inumin upang magpasya. Mayroong mga aparato kung saan ang ilang mga steam steam at bubbler ay naka-install sa turn.

Paggawa ng steamer sa bahay

Paano gumawa ng steamer para sa moonshine pa rin? Ito ay isang tanong na interesado sa mga bagong dating sa moonshine. Sa katunayan, sa una maaari mong itayo ang bahaging ito mula sa mga magagamit na materyales. Pagkatapos ay kailangan mong suriin kung gaano ang kalidad ng alkohol ay bumuti. Kung mayroon kang mga pagdududa tungkol sa mga kakayahan at disenyo ng aparato, mas mahusay na iwanan ang ideyang ito at agad na bumili ng isang bapor sa tindahan.

Dahil ang mga detalye sa produksyon ay mahalaga, at ang espesyal na pansin ay binabayaran sa pangwakas na higpit, kung wala ang aparato ay hindi gagana, ang pagtitipid sa kasong ito ay magiging kondisyonal, at ang oras ay masasayang.

Maaari mong gawin ang bahaging ito gamit ang isang garapon. Ang mga sumusunod na bagay ay kapaki-pakinabang para sa isang reflux condenser:

• garapon na may takip ng metal, dami ng 2-3 litro;
• mga kabit na may panlabas na thread (2 piraso);
• dalawang mani;
• heat-resistant adhesive para sa malamig na hinang;
• pananda;
• awl.

Ang algorithm ng mga aksyon ay ang mga sumusunod:

• Kailangan mong iguhit ang diameter ng mga butas sa mga lugar kung saan sila nakakabit sa mga tubo ng moonshine na nasa takip pa rin ng garapon. Ilagay ang mga kabit sa takip at bilugan ang mga ito gamit ang isang marker.
• Ang mga butas sa takip ay ginawa gamit ang isang awl kasama ang mga iginuhit na linya.
• I-install ang mga kabit at i-secure ang mga ito gamit ang mga mani. Ang mga butas sa loob at labas ay dapat tratuhin ng malamig na welding adhesive.
• Ang bapor ay hermetically konektado sa distillation cube at refrigerator.

Ang disenyo ay maaasahan, at ang produksyon ay hindi tumatagal ng maraming oras. Upang maunawaan nang eksakto kung paano gumawa ng mga butas at ikabit ang steamer sa device, maaari kang manood ng mga video ng pagsasanay sa Internet. Upang maiwasan ang mash na makapasok sa moonshine, mas mahusay na ilagay ang inlet tube na 10 sentimetro na mas mababa kaysa sa outlet tube.

Ang isang do-it-yourself steam steamer para sa moonshine ay hindi pa rin mababa sa isang reflux condenser na binili sa tindahan. Ang mga modelo ng pabrika ay gumagamit ng hindi kinakalawang na asero sa halip na salamin, ngunit ang naturang materyal ay mahirap makuha sa bahay. Bilang karagdagan, ang salamin ay transparent at nagbibigay ng visibility ng proseso ng condensation. Ang kahusayan ng steamer ay higit sa lahat ay nakasalalay sa antas ng pag-init ng mash.

Habang bumababa ang temperatura ng proseso, mas maraming nakakapinsalang langis ang naninirahan sa ilalim ng device. Ang mga bihasang moonshine brewer ay maaaring mag-eksperimento sa laki ng steamer, gayundin sa panlabas na paglamig ng bahagi. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang ani ng moonshine ay magiging mas mababa.

Siyempre, ang bahaging ito ay isang mahalagang bahagi ng aparato, ngunit kahit na wala ito maaari kang gumawa ng moonshine. Ang mga propesyonal na nagtitimpla ng moonshine ay dapat magbayad ng espesyal na pansin sa bapor. Mas mainam na bumili ng isang aparato at maingat na piliin ito. At para sa mga nagsisimula, maaari mong gamitin ang mga tip at bumuo ng istraktura gamit ang iyong sariling mga kamay - ang kalidad ng moonshine ay makikinabang lamang mula dito.